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Snacks
Warme Brezel
CHF 3
Vegetarisch
Hausgemachte Frikadelle
CHF 8
Glutenfrei
Fleischkäse gebraten
CHF 9.50
Glutenfrei
Neue Bestellung
mit Spiegelei pro EiCHF 3
Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel
CHF 13.50
Wurstsalat
CHF 19
Glutenfrei
Wurstsalat, Pommes frites (kl. Port.)
CHF 24.50
Pommes frites (gross)
CHF 9
Glutenfrei
Vegetarisch
Portugisische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat
CHF 13
Glutenfrei
Suppen & Salate
Kalte Spargelvelouté mit Vermouth
CHF 16
Glutenfrei
Grüner Salat
CHF 9.50
Glutenfrei
Vegan
Gemischter Salat
CHF 13.50
Glutenfrei
Vegan
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
CHF 21
Glutenfrei
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
1/2 PortionCHF 14
Blattsalat mit gebratenen Läberli vom Vollmilch-Weiderind
CHF 26
Glutenfrei
Blattsalat mit gebratenen Rindsläberli vom Vollmilch-Weiderind
1/2 PortionCHF 18
Portugiesische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat
CHF 13
Warme Vorspeisen
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
CHF 16.50
Glutenfrei
Kuttelknusperli mit einer pikanten Sriracha-Mayonnaise
CHF 17
Neue Bestellung
1/2 PortionCHF 11
Läberliknusperli mit einer pikanten Kräuter-Mayonnaise
CHF 21
Neue Bestellung
1/2 PortionCHF 14
Spargeln Benedict
CHF 19.00
Hauptgerichte Klassiker
„Laie“- Burger, mit gemischtem Salat und Pommes frites
CHF 29
Beefsteak Tatar „Maison“ (160g) mit Toast
CHF 29
Glutenfrei
Beefsteak Tatar „Maison“ mit Toast und Butter
1/2 Portion - 80gCHF 18
Läberli Löwenzorn mit Rösti
CHF 34
Glutenfrei
Wiener Schnitzel vom Regio-Kalb, Gemüse (+ 1 Beilage)
CHF 38
Kalbs-Cordon-Bleu mit Bergkäse und Schinken, Gemüse (+ 1 Beilage)
CHF 46
Flat Iron Steak mit home-made «Café de Paris” sauce (Gemüse +1 Beilage)
CHF 43
Glutenfrei
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites, Pommes Allumettes, hausgemachte Spätzli, Rösti, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse oder SalatKäsefondue (im Hofgarten oder in einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons und Silberzwiebeln
CHF 33.50
Vegetarisch
Käsefondue (im Hofgarten oder ein einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons, Silberzwiebeln und luftgetrocknetem Rindsfleisch
CHF 42.00
Regionale Spezialitäten
6 Falsche Schnecken mit Café de Paris gratiniert, Frites
CHF 26
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Schweinsbäggli im Bier geschmort mit Spätzli
CHF 36
Glutenfrei
Hausspezialitäten
„Shepherd‘s pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce geschmort, mit Kartoffelstock überbacken)
CHF 29
Glutenfrei
Shahajahani Chickencurry mit Basmatireis nach Stammesart
CHF 32
Glutenfrei
Mild
Anwars pikante Äggstrawurscht mit Kartoffelsalat und Zwiebelsauce
CHF 34
Glutenfrei
Kalbspinne Mont Chamois auf Spargeln mit Frühkartoffeln
CHF 43
Spargeln an Hollandaise mit gekochtem Beinschinken, Kartoffeln
CHF 36
Für Liebhaber
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Gebratene Kalbsnierentranchen auf Cognacrahmsauce, Spinat & Reis
CHF 39
Glutenfrei
Kalbsmilkenragout, Reis und Blattspinat
CHF 38
Glutenfrei
Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit Olivenöl und Oregano auf Ratatouille
CHF 43
Glutenfrei
Vegetarische Gerichte
Silberzwiebelvelouté mit weissem Wermuth
CHF 16
Glutenfrei
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
CHF 16.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Pakistanischer Linsensalat
CHF 16
Glutenfrei
Vegan
1/2 Portion
1/2 PortionCHF 12
Gnocchi Parisienne an Sambal-Rahm-Sauce mit Grana Padano
CHF 28
Vegetarisch
Gemüsecurry mit Basmatireis nach Stammesart
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Vegan
Käse
Bergkäse aus Schachen bei Reute
CHF 11
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts
Warmer Schokovulkan mit Amaretto-Eis & Heidelbeerenkompott
CHF 14
Vegetarisch
Crema Catalana
CHF 12.50
Vegetarisch
Mini-Bananensplit
CHF 13
Glutenfrei
Coupe Dänemark
CHF 13
Cassata mit Florentiner
CHF 12
Warmer Rhabarbercrumble mit Berberitzen und Erdbeersorbet
CHF 16.00
Café Gourmand (1 Espresso mit 4 kleinen Desserts)
Diverse Glacé (Gabri’s Gelato) und Sorbets
pro Kugel
CHF 4
plus Rahm
CHF 2
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