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Snacks
Warme Brezel
CHF 3
Vegetarisch
Hausgemachte Frikadelle
CHF 8
Glutenfrei
Fleischkäse gebraten
CHF 9.50
Glutenfrei
Neue Bestellung
mit Spiegelei pro EiCHF 3
Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel
CHF 13.50
Wurstsalat
CHF 19
Glutenfrei
Wurstsalat, Pommes frites (kl. Port.)
CHF 24.50
Pommes frites (gross)
CHF 9
Glutenfrei
Vegetarisch
Portugisische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat
CHF 13
Glutenfrei
Suppen & Salate
Silberzwiebelvelouté mit weissem Wermuth
CHF 16
Glutenfrei
Grüner Salat
CHF 9.50
Glutenfrei
Vegan
Gemischter Salat
CHF 13.50
Glutenfrei
Vegan
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
CHF 21
Glutenfrei
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
1/2 PortionCHF 14
Blattsalat mit gebratenen Läberli vom Vollmilch-Weiderind
CHF 26
Glutenfrei
Blattsalat mit gebratenen Rindsläberli vom Vollmilch-Weiderind
1/2 PortionCHF 18
Warme Vorspeisen
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
CHF 16.50
Glutenfrei
Kuttelknusperli mit einer pikanten Sriracha-Mayonnaise
CHF 17
Neue Bestellung
1/2 PortionCHF 11
Läberliknusperli mit einer pikanten Kräuter-Mayonnaise
CHF 21
Neue Bestellung
1/2 PortionCHF 14
Hauptgerichte Klassiker
„Laie“- Burger, mit gemischtem Salat und Pommes frites
CHF 29
Beefsteak Tatar „Maison“ (160g) mit Toast
CHF 29
Glutenfrei
Beefsteak Tatar „Maison“ mit Toast und Butter
1/2 Portion - 80gCHF 18
Läberli Löwenzorn mit Rösti
CHF 34
Glutenfrei
Wiener Schnitzel vom Regio-Kalb, Gemüse (+ 1 Beilage)
CHF 38
Kalbs-Cordon-Bleu mit Bergkäse und Schinken, Gemüse (+ 1 Beilage)
CHF 46
Flat Iron Steak mit home-made «Café de Paris” sauce (Gemüse +1 Beilage)
CHF 43
Glutenfrei
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites, Pommes Allumettes, hausgemachte Spätzli, Rösti, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse oder SalatKäsefondue (im Hofgarten oder in einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons und Silberzwiebeln
CHF 33.50
Vegetarisch
Käsefondue (im Hofgarten oder ein einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons, Silberzwiebeln und luftgetrocknetem Rindsfleisch
CHF 42.00
Regionale Spezialitäten
6 Falsche Schnecken mit Café de Paris gratiniert, Frites
CHF 26
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Schweinsbäggli im Bier geschmort mit Spätzli
CHF 36
Glutenfrei
Hausspezialitäten
„Shepherd‘s pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce geschmort, mit Kartoffelstock überbacken)
CHF 29
Glutenfrei
Shahajahani Chickencurry mit Basmatireis nach Stammesart
CHF 32
Glutenfrei
Mild
Zunftwurst (E.E. Zunft zu Schneidern) mit Kartoffelsalat oder Rösti
CHF 28
Glutenfrei
Anwars pikante Aggstrawurscht mit Kartoffelsalat und Zwiebelsauce
CHF 34
Glutenfrei
Für Liebhaber
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Gebratene Kalbsnierentranchen auf Cognacrahmsauce, Spinat & Reis
CHF 39
Glutenfrei
Kalbsmilkenragout, Reis und Blattspinat
CHF 38
Glutenfrei
Wild
Rehschnitzel an Ginrahmsauce mit Wildbeilagen
CHF 43
Hirschpfeffer mit Wildbeilagen
CHF 38
Veg. Trauriger Jäger Teller (Alle Wildbeilagen ohne Fleisch)
CHF 31
Vegetarisch
Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit Olivenöl und Oregano auf Ratatouille
CHF 43
Glutenfrei
Fisch Parmentier (Fischragout mit Kartoffelpüree gratiniert)
CHF 41
Vegetarische Gerichte
Silberzwiebelvelouté mit weissem Wermuth
CHF 16
Glutenfrei
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
CHF 16.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Pakistanischer Linsensalat
CHF 16
Glutenfrei
Vegan
1/2 Portion
1/2 PortionCHF 12
Gnocchi Parisienne an Sambal-Rahm-Sauce mit Grana Padano
CHF 28
Vegetarisch
Gemüsecurry mit Basmatireis nach Stammesart
CHF 28
Glutenfrei
Mild
Vegan
Trauriger Jäger Teller (Alle Wildbeilagen ohne Fleisch)
CHF 31
Vegetarisch
Käse
Bergkäse aus Schachen bei Reute
CHF 11
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts
Warmer Schokovulkan mit Amaretto-Eis & Heidelbeerenkompott
CHF 14
Vegetarisch
Crema Catalana
CHF 12.50
Vegetarisch
Mini-Bananensplit
CHF 13
Glutenfrei
Coupe Dänemark
CHF 13
Cassata mit Florentiner
CHF 12
Coupe Nesselrode (Vanille Glacé, Meringue, Vermicelle)
CHF 14
Warmer Apple crumble mit Vanille Glacé
CHF 15
Diverse Glacé (Gabri’s Gelato) und Sorbets
pro Kugel
CHF 4
plus Rahm
CHF 2
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